De’Longhi Dedica Style Siebträgermaschine Test

De’Longhi Dedica Style EC 685.M Test - Überzeugender Espresso, zum guten Preis

Die De’Longhi Dedica Style EC 685.M Espressomaschine überzeugte in unserem Test schon beim Auspacken. Mit einer Breite von nur 15 Zentimetern passt sie auch in kleinere Küchen und fällt durch ihre schlanke Bauweise positiv auf. Die klaren Linien und das hochwertige Edelstahl-Gehäuse verleihen der Dedica einen modernen, edlen Look. Fingerabdrücke werden aber nicht ausbleiben.

Erkenntnis aus unserem Vergleichstest: Die Größe ist nicht entscheidend

Bei der Größe und unserem vorherigen Test mit Espressomaschinen mit Mahlwerk waren wir erst einmal skeptisch. Nach dem Test können wir aber sagen: Die Kompaktheit der Dedica Style beeinträchtigt keineswegs die Funktionalität: Trotz ihrer geringen Stellfläche bietet sie eine vollwertige Ausstattung, wie eine leistungsstarke Pumpe mit 15 Bar Druck, die für guten Espresso erforderlich ist. Das Design geht also nicht zulasten der Funktionalität.

Gute Espressoqualität für um die 150 Euro

Was die De’Longhi Dedica Style EC 685.M auszeichnet, ist ihre überzeugende Kaffeequalität. Bei der Verkostung hat sie sich bewährt: Die Espressi waren vollmundig, aromatisch und hatten eine schöne Crema, die für den Moment fast schon italienische Cafés erinnerten. Diese Qualität ist dem Drucksystem zu verdanken, das mit 15 Bar genau die richtige Stärke für Espresso liefert, ohne dabei die empfindlichen Aromen des Kaffees zu beeinträchtigen. 

Die Temperaturstabilität ist bei der Dedica besonders gut, was für konstant guten Geschmack sorgt. Die Maschine heizt schnell auf und ist dank Thermoblock-Technologie in weniger als 40 Sekunden einsatzbereit – ideal für alle, die morgens keine langen Wartezeiten möchten. 

Zudem lässt sich die Saugkraft individuell einstellen, sodass man je nach Geschmack einen stärkeren oder leichteren Espresso brühen kann. Im Test funktionierte das wirklich zufriedenstellend - auch bei der Blindverkostung.

Benutzerfreundlichkeit und kleinere Schwächen

Die De’Longhi Dedica Style EC 685.M ist nicht nur optisch ein Highlight im Test, sondern auch im täglichen Gebrauch benutzerfreundlich. Sie lässt sich intuitiv bedienen: Ein einziger Drehregler steuert die Espressozubereitung und den Dampfauslass, während die Saugkraft über einen Schieberegler am Griff eingestellt wird. 

Die kurze Aufheizzeit und die unkomplizierte Bedienung sind Pluspunkte. Auch der Dampfstab ist einfach zu handhaben und erlaubt das Aufschäumen von Milch für Cappuccinos und Lattes. 

Dennoch gibt es einige kleine Mängel: Der mitgelieferte Plastiktamper wirkt eher billig und passt nicht zum hochwertigen Gesamteindruck der Maschine. Für präzises Tampen des Kaffeepulvers empfehlen wir definitiv die Anschaffung einer höherwertigen Tampers. Auch der Siebträger erfordert anfangs etwas Übung, da er relativ fest in die Halterung eingesetzt und dabei die ganze Maschine stabilisiert werden muss. Die Verarbeitung ist eher einfach, und der kleine Siebträger (51 mm) ist nicht das Barista-Standardmaß.

Diese kleineren Schwächen trüben das positive Gesamtbild jedoch kaum. Trotz kleiner Abstriche bleibt die De’Longhi Dedica Style EC 685.M eine hervorragende Wahl, die stilvolle Optik und leistungsstarke Espressoqualität vereint – und das zu einem unfassbar fairen Preis. So geht guter Espresso auch günstig!