Brotbackautomaten

Super Backergebnisse

Steba BM 2 (18.82.00) Test

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Redaktionelle Zusammenfassung

Unser Fazit

Der BM 2 von Steba backt einfach gut. Dabei ist er besonders einfach zu bedienen und die Ergebnisse können sich sehen und vor allem schmecken lassen. Selbst schwierige Brotsorten mit Vollkorn- oder glutenfreiem Mehl gelingen schnell und einfach. Schade, dass es kein Zutatenfach gibt, welches das automatisierte Backen noch besser machen würde. Der Aufpreis im Vergleich zu günstigeren Gerten lohnt sich durch die Qualität der Brotbackmaschine und der leckeren Ergebnisse auf jeden Fall.

Vorteile

Statusanzeige Der Brotbackautomat informiert immer über den aktuellen Status des Backprozesses auf gut ablesbaren Display
Perfekte Backergebnisse Vollkornbrot, glutenfreies Brot und normale Brote gelingen nahezu immer mit leckerer Kruste und guter Krume
Leichte Bedienung Perfekt für Anfänger, da der Backautomat sehr einfach zu tollen Backergebnissen führt

Nachteile

Kein Zutatenfach Selbst günstigere Geräte haben dieses verbaut

Vergleichstabelle

Modell	Super Backergebnisse Steba - BM 2 (18.82.00)	Unser Testsieger Panasonic - SD-YR2550 Vollautomatischer Brotbackautomat, horizontales Design, Rosinen-Nussverteiler und Hefespender, 31 automatische Programme, zwei	Preis-Leistungs-Sieger Gastroback - Brotbackautomat Advance - Vollautomatische Brotbackmaschine + 18 Programmen inkl. Joghurtmaschine, Timer-Funktion, Zutatenfach, Sichtfenster,	Kompakt und schnell Tefal - PF240E38 Pain Delice	Für große Brote Unold - 68520 Backmeister Big White	Vielfältige Programme Panasonic - SD-YR2540 Premium Grau Vollautomatischer Brotbackautomat, horizontales Design und Hefespender, 32 automatische Programme, zwei Temperatursensoren,	Die Preiswerte Princess Bread Maker 152010 schwarz Brotbackautomat	Vernünftiger Einstieg Domo - B3974 Brotbackautomat m. Timer, Kunststoff, Schwarz	Beste Backergebnisse Rommelsbacher - Brotbackautomat BA 550-13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g / 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für	Gut & Günstig Clatronic - Brotbackautomat - frisches Brot zu Hause selber backen \| automatische Zubereitung & Warmhaltefunktion \| Backautomat mit Timer \| einfache Bedienung	Mit Rezeptbuch Moulinex - Machine à OW210130 Pain Doré Brotbackautomat, Kunststoff, Weiß
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Testnote	---	gut (1,5) 03/2024	gut (2,0) 03/2024	befriedigend (2,5) 03/2024	befriedigend (2,6) 03/2024	---	---	---	---	---	---
Kundenbewertung	3 Bewertungen	2021 Bewertungen	1296 Bewertungen	950 Bewertungen	398 Bewertungen	2021 Bewertungen	96 Bewertungen	47 Bewertungen	1063 Bewertungen	307 Bewertungen	6970 Bewertungen
Vor- und Nachteile	Statusanzeige Der Brotbackautomat informiert immer über den aktuellen Status des Backprozesses auf gut ablesbaren Display Perfekte Backergebnisse Vollkornbrot, glutenfreies Brot und normale Brote gelingen nahezu immer mit leckerer Kruste und guter Krume Leichte Bedienung Perfekt für Anfänger, da der Backautomat sehr einfach zu tollen Backergebnissen führt Kein Zutatenfach Selbst günstigere Geräte haben dieses verbaut	Zwei Zusatzfächer Unter dem Deckel verstecken sich automatische Fächer für Hefe, Nüsse, Samen und mehr 31 Automatikprogramme 31 verschiedene Programme für diverses Brot, Marmeladen, Joghurt und mehr vorprogrammiert Große Rezeptauswahl Bereits die Anleitung bietet viele Rezepte und wird von dem hervorragenden Online-Rezeptbuch noch erweitert Lange Backzeiten Vollkornbrot braucht ganze fünf Stunden für die Knet- und Backphasen Ohne Sichtfenster Zur Kontrolle des Teigs musst du zwingend den Deckel öffnen	Hochwertige Verarbeitung Ein edler Brotbackautomat in Edelstahl Tolle Backergebnisse Brot und auch Kuchen gelingen immer Vielfältige Programme 18 Programme für Teig, Marmelade und auch Eis Praktisches Sichtfenster Ohne Anheben des Deckels problemlos das aufgehende Brot kontrollieren Kleines Zutatenfach Dies lässt sich daher schwer reinigen Kein haptisches Feedback Das Fehlen eines haptischen Feedbacks sorgt manchmal für Fehler bei der Bedienung	Programmvielfalt Gleich 20 Programme kannst du einstellen, darunter glutenfreie Zubereitung Nicht nur für Brot Auch Marmelade und Joghurt kannst du in der Brotbackmaschine zubereiten Zahlreiches Zubehör Rezeptbuch, Messbecher, Messlöffel und Joghurtbereiter sind mit dabei Ungenaue Bedienungsanleitung Hier hätte eine ausführlichere Bedienungsanleitung Sinn ergeben Inkonsistente Backergebnisse In unserem Test ist Brot ab und zu nicht aufgegangen	Großer Backraum Bis zu 1,5 kg passen in den Backraum hinein und zwei Knethaken machen den Teig schon weich Statusanzeige und Sichtfenster Anhand der Sichtfenster und des Displays lässt sich der Backfortschritt ausmachen Backtempo Mit nur 3 Stunden Backzeit im Standardprogramm ist ein Brot relativ schnell fertig Einfache Brotentnahme Backwerk lässt sich einfach und rückstandslos aus der Maschine nehmen Für kleine Brote ungeeignet Man muss den Backraum stets vollständig ausfüllen, da sonst aufgrund fehlerhafter Hitzeverteilung Schäden auftreten können Backform kann sich lösen In unserem Test löste sich die Backform einmal während des Betriebs	Extreme Programmauswahl Ganze 32 Programme zaubern dir jegliches Brot Hefespender Der extra Hefeverteiler garantiert dir luftiges Hefegebäck Optimale Hitze Zwei Hitzesensoren backen dein Brot perfekt Testsieger Erreichte bei Haus & Garten und dem ETM-Testmagazin den ersten Platz Lange Zubereitungszeit Einige Programme benötigen viel Zeit in der Zubereitung Kein Sichtfenster Es gibt keine Möglichkeit, den Fortschritt des Backprozesses zu sehen	Preis-Leistungs-Verhältnis Preiswert und trotzdem gute Backergebnisse Zutatenfach Zutaten lassen sich zum richtigen Zeitpunkt automatisch dazugeben Leicht zu bedienen Mit der intuitive Bedienung gelingen Brotes selbst Anfängern Klein Nur 4,6 L und maximal 900 Gramm Befüllung möglich	Preis-Leistungs-Verhältnis Preiswert und trotzdem gute Backergebnisse Intuitive Bedienung Gutes Display, gute Anleitung und eindeutige Tastenbeschriftung Gute Krume Das Innere der gebackenen Brote gelingt mit dem B3974 besonders gut Brotentnahme knifflig Das Herausholen des fertigen Brotes muss mit Handschuhen und Fingerspitzengefühl erfolgen	Schmackhaftes Brot Die Backergebnisse sind sehr gut und gelingen garantiert Einfache Handhabung Mit einer ausführlichen Bedienungsanleitung lässt sich das Gerät leicht bedienen Praktische Funktionen Timer, Signaltöne und Warmhaltefunktion sind an Bord Aufwändige Reinigung Der Brotbackautomat ist anfällig für Fingerabdrücke Vollkornbrot Die Motorleistung ist für schweres Vollkornbrot nicht ganz ausreichend	Flexible Kreationen Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung (Kneten, Aufgehen, Backen), aber auch süßer Teig und sogar Marmelade sind möglich Mit Timer Bis zu 13 Stunden Zeitvorwahl Einfache Handhabung Mit selbsterklärenden Tasten und kleinem Display Schwächelnder Mixer Die Zutaten werden nicht optimal geknetet	Vielfältige Programme 17 Programme für glutenfreie Brote und Kuchen sowie Marmelade und anderen Brotspezialitäten Simple Reinigung Spülmaschinenfeste Antihaftschale Einfache Bedienung Intuitive Handhabung der Benutzeroberfläche Bestseller Der OW210130 ist aufgrund seines guten Preises und der Backergebnissen bei uns besonders beliebt Ohne Beleuchtung Die Tasten sind recht dunkel und schwer zu erkennen
Backen
Backen	---	1,0	2,0	3,0	2,5	---	---	---	---	---	---
Handhabung
Handhabung	---	2,0	2,5	2,0	2,5	---	---	---	---	---	---
Verarbeitung
Verarbeitung	---	1,5	1,0	2,5	3,0	---	---	---	---	---	---
Maximales Brotgewicht
Maximales Brotgewicht	---	---	1000 g	---	1500 g	---	907 g	1000 g	900 g	1500 g	1000 g
Programme
Programme	---	31	18	20	15	32	15	12	16	12	12
Startzeitvorwahl
Startzeitvorwahl	---	---			---	---				---
Einstellbare Krustenbräunung
Einstellbare Krustenbräunung	---			---
Zubereitung von Marmelade
Zubereitung von Marmelade	---			---				---		---
Warmhaltefunktion
Warmhaltefunktion	---	---				---
Teflonbeschichtet
Teflonbeschichtet	---
Sichtfenster
Sichtfenster	---	---		---		---
Entnehmbare Backform
Entnehmbare Backform	---	---	---	---		---	---		---		---
Bedienung
Bedienung	---	Tasten	Sensor	Tasten	---	Tasten	Tasten	Tasten	Tasten	Tasten	Tasten
Höhe
Höhe	---	362 mm	334 mm	298 mm	300 mm	362 mm	---	---	---	300 mm	298 mm
Breite
Breite	---	408 mm	353 mm	290 mm	269 mm	408 mm	---	---	---	280 mm	290 mm
Tiefe
Tiefe	---	252 mm	274 mm	318 mm	409 mm	252 mm	---	---	---	330 mm	318 mm
Leistung
Leistung	---	550 W	500 W	610 W	850 W	550 W	550 W	---	550 W	550 W	720 W
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Preisvergleich
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Weitere Testberichte

25.03.2022

Note: 1,5

gut

Steba BM 2 (18.82.00)